Молоді мами та сім’ї – бажають створити сімейну традицію випікання пасок разом із дітьми та навчитися домашнім рецептам
Кулінарні ентузіасти та господині – люди, які люблять готувати та хочуть вдосконалити свої навички у випічці святкових страв
Власники пекарень та пекарі-початківці – ті, хто хоче монетизувати свої кулінарні здібності, додавши паски до асортименту своїх виробів
Люди, які обожнюють паски та дотримуються традицій, цінують автентичні рецепти та бажають навчитися класичним або сучасним варіантам приготування паски
Автор класу та Шеф
Дмитро Жуковець
– ваш наставник у світі професійної випічки, навіть у вас вдома
648 000 підписників в Instagram, які довіряють рецептам і захоплюються результатами
навчив 1000+ студентів, які вже стали шефами та відкрили власні пекарні
7 років досвіду у випічці та консультації для відомих бізнесів
Автор простих і зрозумілих методик, що працюють навіть у новачків
"Мій підхід – це більше, ніж рецепти. Це повне розуміння процесу, яке гарантує результат. На майстер-класі ви не просто навчитеся пекти паски – ви зробите це впевнено та із задоволенням!"
Це одна з найдивовижніших пасок, яку я коли-небудь готував. Це однозначно «Must to try», її дуже складно з чимось порівняти.
Кожен кому я її презентував, не міг зупинитись (і чесно кажучи, я ніде такого раніше не бачив, так що можу присвоїти цей винахід собі).
Паска з 2-ма видами шоколаду
Взагалі я не великий фанат шоколадної випічки, але ця мене так сильно вразила, що я вирішив включити її до цього збірника
Дуже волога, вміру солодка і супер структурна паска, однозначно це мій рекомендасьйон.
Сирна з кольоровими цукатами та білою глазурʼю
Ми з Андрієм Демчуком вирішили поєднати минуле з сучасним і в нас вийшла супер автентична пасочка, вигляд якої завжди виклакає теплі, дитячі, сімейні спогади).
Таку точно не буде соромно показати своїй бабусі. Приготували її з додаванням кисломочного сиру, щоб зробити її більш локальною і цікавою.
Крафін з журавлиною
Мої батьки сказали, що це одна з найкращих варіацій пасок, яку вони їли. Ідеально підійде для любителів простих, зрозумілих текстур та смаків.
Вона має більш плотне тісто, але водночас добре зберігає вологість.
На заквасці з темним шоколадом та апельсиновими цукатами
Ви б мене не зрозуміли б, якби все було лише на дріжджях. Тому для всіх фанатів закваски, ми додали цю мега насичену паску, з ароматом апельсину та шоколаду.
Тут ми не описуємо, як працювати з закваскою, тому ця пасочка для людей з досвідом.
Класична волога з двома видами родзинок
Скільки б різноматнітних смаків не існувало, але класику хочеться завжди.
Ця дуже волога, волокниста пасочка на жовтках легко вийде в кожного і точно виправдає всі ваші очікування.
І хоч існує безліч інших рецептів, але до цього я повертаюся регулярно. Рецепт перевірений часом.
"Мій підхід – це більше, ніж рецепти. Це повне розуміння процесу, яке гарантує результат
Ми з командою максимально детально підішли до створення цього майстер-класу, щоб кожен зміг покроково створити цю святкову випічку, у будь-яких умовах та з будь-яким досвідом
Ваша ідеальна пасочка починається тут, а ваші рідні скажуть вам "ВАУ!" після першого кусь :)
Відповіді на часті питання
Коли починається майстер-клас?
Ви можете розпочати навчання будь-коли... і навіть прямо зараз!
Почніть cвій шлях у випіканні пасок та отримайте нові результати!
Скільки часу у мене буде доступ до класу?
Доступ до майстер класу залежить від вашого пакету участі.
І це не через те, що нам шкода відкрити безмежний доступ, а через те, що на жаль людський мозок так влаштований, що коли він має багато часу на вивчення інформації, він усіляко уникає її вивчення :)
Тому ми створили пакети, які будуть максимально стимлювати отримати навички якомога оперативно та ефективно.
Чи зможу я випікати в домашніх умовах?
Так! Паски у класі ми випікаємо у домашніх умовах з мінімальним обладнанням.
Які навички потрібні для цього класу?
Цей клас підійде для всіх, незалежно від того, який у вас досвід, і чи ви печете вдома, є пекарем, інструктором, блогером або творчим професіоналом — тут ви знайдете новий унікальний підхід та купу знань.
Що я отримаю після реєстрації?
На вашу пошту прийдуть доступи до навчальної платформи.
Які інструменти та інгредієнти знадобляться?
Ми окремо поговоримо щодо продуктів та інгредієнтів у заняттях, і для вашої зручності будуть окремі документи з рецептами та необхідним інвентарем.
Усі інгредієнти та інструменти, які можуть знадобитися, доступні до придбання у будь-якій країні в місцевих або онлайн-магазинах.
Наша підтримка
Потрібна допомога з приєднанням чи оплатою, або виникли питання?